맛님의광장 초간단 훈제오리 김치찌개 양세형 태민 만드는 법 맛남 레시피 공개

맛님의광장 초간단 훈제오리 김치찌개 양세형 태민 만드는 법 맛남 레시피 공개

맛남의광장 2020년 11월 19일 방송에서는 우리 오리 농가를 살리기 위한 백종원과 농벤져스 그리고 샤이니 태민이 함께 출연했습니다. 이날 맛남 방송에서는 양세형과 태민이 훈제오리를 이용한 김치찌개 초간단 레시피를 공개했습니다.

태민은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 ‘훈제오리 김치찌개’ 레시피를 공개했다. 다른 조미료를 사용하지 않고 오리와 김치, 간 마늘 만으로 요리하는 태민을 보며 멤버들은 과연 이 재료만으로 맛을 낼 수 있을지 반신반의했다고. 걱정하는 멤버들과 달리 태민은 자신감 넘치는 모습으로 능숙하게 김치찌개를 끓여냈어요!

그럼 한 번 훈제오리로 김치찌개 만드는 방법 알아볼까요?

훈제오리 김치찌개 레시피

훈제오리 김치찌개 재료

훈제 오리 고기
김치
물
다진 마늘
꿀 또는 설탕

훈제오리 김치찌개 조리과정 만드는 법

1 예열한 냄비에 훈제 오리고기를 넣고 오리 기름이 나올때까지 볶아줍니다.

2 훈제 오리 고기를 볶은 냄비에 미리 준비한 김치와 김치 국물을 넣어줍니다.

3. 다진 마늘을 넣고 태민 어머니 레시피대로 꿀을 넣어줍니다. (태민은 어머니께 전수받은 꿀을 넣어 풍미를 더했다는데)

4. 잠길 정도로 자작하게 물을 넣어주고, 푹 끓여줍니다.

5. 김치가 다 익은 후 대파와 청양고추 홍고추를 위에 얹어 향과 색감을 살짝 더해주시면 됩니다.

백종원은 고급스런 햄이 들어간 부대찌개 맛이 난다고 했죠!

간단하게 해먹기 아주 좋은 훈제오리 김치찌개인데요! 바쁠때 한 번 해봐야겠습니다!