맛남의광장 시금치 된장 죽 백야식당 백종원 레시피 만드는 방법

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속을 풀어주는 맛남의광장 시금치 된장죽 백야식당 백종원 레시피

2021년 1월 14일 방영된 '맛남의 광장' 에서 요리연구가 백종원 그리고 양세형, 김희철, 유병재, 김동준과 이지아는 제철 시금치 소비 촉진을 위해 포항으로 향했습니다. 이번 주 맛남은 바로 포항초 시금치 농가를 살리는 편이었죠! 펜트하우스에서 좋은 연기를 보여줬던 이지아가 포항의 포항초 시금치를 살리기 위해 맛남의 광장에 한번 더 게스트로 출연했습니다.

오늘도 백야식당이 문을 열었습니다. 백야식당의 요리 재료는 역시 포항초 시금치입니다. 백종원은 시금치 된장 죽 요리를 해보기로 하는데요! 간단하게 속 편하게 먹기 좋은 시금치 된장 죽 요리입니다. 물론 맛남의광장 농벤져스 멤버들이 매운맛을 너무 좋아해서 청양고추를 넣긴했습니다만, 그래도 너무 먹어보고 싶네요! 그럼 맛남의광장에서 소개된 시금치 된장 죽 요리 만드는 방법 레시피를 한 번 알아볼까요?

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※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

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추운 날씨에 딱! 백야식당 백종원 레시피 시금치 된장죽

【 백종원 시금치 된장 죽 레시피 】

【 백종원 시금치 된장 죽 재료 】

식용유
돼지고기 뒷다리살 다짐육
된장 큰술
물
찬밥
대파
시금치
다진 마늘
청양고추 (칼칼한 맛을 원해서 넣은 것입니다)

【 백종원 시금치 된장 죽 레시피 조리과정 】

1. 식용유를 두른 냄비에 다진 돼지고기와 된장을 넣고 볶는다.

2. 믹서기에 찬밥을 넣은 후 물을 넣어 갈아준다.

3. 곱게 간 밥을 냄비에 붓고 함께 끓인다.

4. 죽이 끓어오를 떄 다진마늘, 대파, 시금치를 넣어주면 백종원 백야식당 시금치 된장 죽 완성

해당 업체와 광고나 지원이 전혀 없는 글입니다

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