알토란 시원한 국물 맛이 일품! 배추물김치 담그는 법 만들기 레시피
알토란 시원한 국물 맛이 일품! 배추물김치 담그는 법 만들기 레시피 308회 '배추물김치'에서는 시원한 국물이 일품인 배추 물김치 맛을 좌지우지하는 배추 물김치 잘 담그는 법에 대한 노하우와 레시피가 대 공개되었습니다. 그 중에 소개드릴 것은 시원한 국물 맛이 일품! 배추물김치 담그는 법 만들기 레시피 입니다. 재료 : 배추 한 통(3kg), 동치미 무 1.5kg, 쪽파 100g, 물 1.8L, 천일염 150g, 꽃소금 5 큰 술, 대추 15개, 청양고추 10개 - 국물 재료: 물 35컵(7L), 건고추씨 6 큰 술, 멥쌀밥 반 컵, 사과 300g, 양파 300g, 배 400g, 무 300g, 통마늘 150g, 저민 생강 30g, 멸치액젓 5 큰 술, 꽃소금 반 컵, 소주 반 컵 1. 배추 한 통(3kg..
2020. 11. 7.
알토란 소리까지 맛있다! 총각김치 담그는 법 만들기 레시피
알토란 소리까지 맛있다! 총각김치 담그는 법 만들기 레시피 308회 '총각김치'에서는 소리까지 맛있는 아삭한 총각 김치 맛을 좌지우지하는 총각김치 잘 하는 법에 대한 노하우와 레시피가 대 공개되었습니다. 그 중에 소개드릴 것은 소리까지 맛있다! 총각김치 담그는 법 만들기 레시피 입니다. 재료 : 총각김치용 무 4kg, 천일염 160g, 물 4컵(800mL), 찹쌀풀 200g, 새우젓 200g, 다진 마늘 140g, 중간 고춧가루 250g, 다진 생강 60g, 소주 1컵, 간 사과 2개, 쪽파 160g 1. 손질한 총각김치용 무 4kg의 무 쪽에만 천일염 160g을 뿌리고 물 4컵을 흩뿌려 2시간 절인 후 한 번 물에 헹궈 2~4 등분 한다 2. 찹쌀풀·새우젓 각 200g, 다진 마늘 140g, 중간 고춧..
2020. 11. 7.
알토란 실패 없이 담그자! 김장김치 담그는 법 만들기 레시피
알토란 실패 없이 담그자! 김장김치 담그는 법 만들기 레시피 308회 '김장김치'에서는 1년 김치 맛을 좌지우지하는 김장 잘하는 법에 대한 노하우와 레시피가 대 공개되었습니다. 그 중에 소개드릴 것은 실패 없이 담그자! 김장김치 담그는 법 만들기 레시피 입니다. - 절이기 재료: 배추 5포기(15kg), 물 15L, 천일염 1.5kg, 천일염 배추 반 포기당 70g - 해물 육수/ 찹쌀풀 재료: 물 2L, 건홍합 15g, 건새우 15g, 무말랭이 15g, 멸치 10g, 대파 30g, 대파 뿌리 20g, 양파 50g, 양파 껍질 2g, 무 140g, 건표고버섯 12g, 다시마(7cmx8cm) 1장, 찹쌀 100g - 김칫소 재료: 무채 750g, 간 무1.5kg, 고운 고춧가루 170g, 식힌 찹쌀풀 50..
2020. 11. 7.
최요비 신효섭 셰프의 해산물 샐러드와 스프링롤 레시피 만드는 법 최고의 요리 비결
최요비 신효섭 셰프의 해산물 샐러드와 스프링롤 레시피 만드는 법 최고의 요리 비결 최고의 요리비결 11월 13일 (금)에는〈신효섭 셰프의 해산물 샐러드와 스프링롤〉레시피 만드는 법이 소개됩니다. 방송 레시피 계량 기준입니다. 요리하실 때 참고하세요. - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 해산물 샐러드 레시피 만드는 법] - 주재료 다진 돼지고기(200g), 오징어(1마리), 새우(200g), 버미셀리 면(100g)방울토마토(50g), 목이버섯(100g), 양파(100g), 다진 고수(10g), 다진 대파(20g) -소스재료 다진 마늘(1½T), 팜슈가(1T), 설탕(약간), 라..
2020. 11. 7.
최요비 신효섭 셰프의 닭고기 조림과 치킨 라이스 레시피 만드는 법 최고의 요리 비결
최요비 신효섭 셰프의 닭고기 조림과 치킨 라이스 레시피 만드는 법 최고의 요리 비결 최고의 요리비결 11월 12일 (목)에는〈신효섭 셰프의 닭고기 조림과 치킨 라이스〉레시피 만드는 법이 소개됩니다. 방송 레시피 계량 기준입니다. 요리하실 때 참고하세요. - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 닭고기 조림 레시피 만드는 법] - 주재료 닭다리살(8개), 식용유(2T), 실파(1대), 황설탕(1T), 꿀(1T) , 통깨(약간) - 양념재료 다진 마늘(3T), 식초(½컵), 물(2컵), 양파(100g), 스윗 소이 소스(½컵), 월계수 잎(4개), 후춧가루(약간) 1. 스윗 소이 소스..
2020. 11. 7.
