알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 돼지갈비 레시피 만드는 방법 소개

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 돼지갈비 레시피 만드는 방법 소개

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 돼지갈비 레시피를 알려드립니다. 맛있게 청와대 대통령 밥상 한상 돼지갈비 만들어 드셔보세요!

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 돼지갈비 레시피 만드는 방법 소개

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 돼지갈비 레시피 만드는 방법 소개

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 메뉴로 소개된 돼지갈비 만드는 방법이 방송되었는데요! 그럼 한 번 돼지갈비 만드는 방법을 알아볼까요?

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 돼지갈비 레시피 만드는 방법

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 돼지갈비 레시피 재료를 알려드립니다.

■ 돼지갈비 요리 재료

*기본 재료: 돼지 목살 1kg(두께1.2cm), 등갈비 400g, 생수 200mL, 간장 501 200mL, 청주 50mL, 설탕 130g, 물엿 130g, 사과 1개, 배 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 다진 마늘 20g, 다진 생강 10g, 참기름 50mL, 후추 약간, 계핏가루 약간

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

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알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 돼지갈비 레시피 만드는 법

■ 돼지갈비 만드는 법

1. 돼지목살에 다이아몬드 칼집을 앞 뒷면으로 넣어준다.

2. 믹서기에 물과 간장, 배, 사과, 양파, 대파를 넣고 갈아놓는다.

3. 믹서기에 갈아놓은 양념을 냄비에 설탕, 청주, 물엿과 넣고 한번 끓으면 불을 끄고 식힌 다음 다진 생강, 다진 마늘, 계핏가루, 참기름을 넣고 저어준다.

4. 돼지목살을 만든 양념장에 담가 24시간 정도 재워놓고 숯불로 구워준다.

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 돼지갈비 레시피 편 다시보기

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