알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 닭강정 레시피 만드는 방법 소개

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 닭강정 레시피 만드는 방법 소개

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 닭강정 레시피를 알려드립니다. 맛있게 청와대 대통령 밥상 한상 닭강정 만들어 드셔보세요!

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 닭강정 레시피 만드는 방법 소개

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 닭강정 레시피 만드는 방법 소개

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 메뉴로 소개된 닭강정 만드는 방법이 방송되었는데요! 그럼 한 번 닭강정 만드는 방법을 알아볼까요?

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 닭강정 레시피 만드는 방법

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 닭강정 레시피 재료를 알려드립니다.

■ 닭강정 요리 재료

*기본 재료: 식용유 1.8L, 닭날개 1팩(400g), 닭봉 1팩(400g), 대파 1개, 깐 마늘 15개, 건 고추 5개, 청양고추 5개, 감자 전분 300g, 후추 1티스푼

*양념 재료: 식용유 50g, 간장 501(60mL), 간장 701(30mL), 설탕 50g, 물엿 150mL, 청주 한 병

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

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알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 닭강정 레시피 만드는 법

■ 닭강정 만드는 법

1. 냄비에 식용유를 두르고 대파, 깐 마늘, 건 고추를 넣고 볶다가 양념을 넣어 끓기 시작하면 약불로 줄여서 15~20분 정도 졸여준다.

2. 닭을 깨끗이 씻은 다음 칼집을 넣고 청주에 담근 후 후추를 뿌리고 버무려놓는다. (20분 정도)

3. 대파, 건고추, 깐 마늘, 청양고추를 적당한 크기로 썰어놓는다.

4. 닭에 전분을 묻혀 봉지에 담아 냉동고에 30분 정도 놔둔 다음 식용유에 튀긴다.

5. 튀긴 닭을 꺼내어 툭툭 쳐준 다음 다시 한번 튀긴다. 그다음 양념에 버무리고 접시에 담아낸다.

알토란 400회 청와대 대통령 밥상 한상 닭강정 레시피 편 다시보기

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