728x90 분류 전체보기15657 생활의달인 은둔식달 춘천 만두 달인 은둔식당 왕만두 생활의달인 은둔식달 춘천 만두 달인 은둔식당 왕만두 생활의달인 은둔식당에서는 춘천의 만두 은둔식달 달인이 소개되었는데요. 전국에 숨어 있는 맛의 달인들을 기막히게 찾아내는 생활의달인 은둔식달 제작진이 찾아간 곳은 강원도 춘천의 한 만두집이었습니다. 1979년에 문을 연 이 곳 은둔식당의 대표 메뉴는 왕만두와 비빔만두라고 합니다. 야채비빔만두라고도 하죠! 은둔식달 달인의 만두피는 카스테라 같다는 표현을 쓸 정도로 발효도 잘 되어있고, 입안에 들어가면 녹는 듯한 느낌이 굉장히 맛있다고 하네요. 베이징에 가지고가도 먹힐만한 만두피라고 극찬을 이어갔는데요! 달인이 은둔식당에서 만드는 만두의 만두피는 얇은 피가 아닌 두툼한 피인데, 텁텁한 느낌도 없이 굉장히 부드러운 식감을 자랑한다고 합니다. 은둔식당 달인의 가.. 2020. 9. 15. 생활의달인 은둔식달 진주 초밥 백반 은둔식당 중앙집 생활의달인 은둔식달 진주 초밥 백반 은둔식당 중앙집 은둔식달-진주 초밥 백반 달인이 소개되었습니다. 무려 49년의 전통을 이어온 초밥 백반 은둔식달을 찾아 경상남도 진주로 향하는데요! 생활의달인 은둔식당 초밥백반 달인은 순탄하지 않았던 세월을 이겨내고 차린 가게입니다. 1972년부터였으니 대단한 노포내요! 그만큼 은둔식달 초밥백반 음식의 맛에는 달인의 내공이 담겨있었어요. 에도마에라고 일본식으로 생선과 밥의 비율이 거의 동일한 스타일의 전통을 잘 지켜오시는 형태라고합니다. 은둔식달 초밥백반의 초밥의 밥에 쓰는 단촛물 초대리는 발효현미를 써서 구수한 감칠맛을 끌어올렸다고 하네요. 또한 일식과는 다른 한국식 초밥인 부분이 있었는데요 그것은 바로 꼬들꼬들한 맛이 있는 살아 있는 밥알이 생활의 달인 은둔식당의 .. 2020. 9. 15. 신박한정리 이준혁 비포 애프터 발코니 공간 정리 대활약 신박한정리 이준혁 비포 애프터 발코니 공간 정리 대활약 배우 이준혁의 골칫거리 독방이 가족과의 '공유방'으로 변신했습니다. tvN '신박한 정리'에는 연예계 독보적 취미 보유자인 배우 이준혁이 출연했습니다. 이날 윤균상은 이준혁을 "제가 정말 좋아하는 형님이고 배우신데 취미도 많으신데 아이도 많으시고 일도 많다. 거의 3개에서 4개 작품을 한꺼번에 소화하시며 애도 셋이나 있다"고 소개했습니다. 씬스틸러 배우에 3다(多)배우라고 소개된 이준혁의 집은 주방에서부터 모두를 경악하게 했습니다. 동료들도 인정하는 진정한 밀리터리 덕후인 이준혁은 최근 세 아이의 자택 온라인 수업으로 집에서 보내는 시간이 많아지자, 공간에 대한 고민이 점점 커졌던 상황입니다! 집 거실은 쇼파와 함께 두 아이들이 인터넷 수업을 할 수.. 2020. 9. 15. 신박한정리 이준혁 가족과 단절된 독방 골동품 밀리터리 덕후 밀덕 신박한정리 이준혁 가족과 단절된 독방 골동품 밀리터리 덕후 밀덕 연예계 대표 '밀덕' 배우 이준혁 단절된 공간, 정리로 공유 가능할까 MC 균상에게 긴급 SOS를 요청한 오늘의 의뢰인은 바로~ 연예계 독보적 취미 보유자! 찐 밀리터리 덕후, 신스틸러 배우 ‘이준혁’입니다. '신박한 정리'에 출연하는 이준혁은 동료들도 인정하는 연예계 독보적 취미 보유자 진정한 밀리터리 덕후 '밀덕'인데요! 평소 ‘찐 밀리터리 덕후’라는 이준혁은 타 방송에서도 밀리터리에 대한 남다른 취미를 선보인 바 있습니다. 이후로도 계속된 신박한정리 의뢰인 이준혁의 밀리터리 취미생활에 집이 발디딜 틈 없이 복잡해졌다는데요! 동료들도 인정하는 진정한 밀리터리 덕후 '밀덕'인 이준혁은 최근 세 아이의 자택 온라인 수업으로 가족이 집에서 보.. 2020. 9. 14. 당나귀귀 송훈 제주도 흑돼지 나물 반찬 애월 맛집 당나귀귀 송훈 제주도 흑돼지 나물 반찬 애월 맛집 사장님귀는 당나귀귀 제주도에서 송훈 셰프가 흑돼지구이를 벤치마킹하며, 당나귀귀 송훈 셰프의 사업 확장을 생각하고 있는데요 바로 송훈 셰프의 제주도 흑돼지 투어 마침내 그 세 번째 마지막 집입니다. 송훈 셰프가 제주도에서 다양한 흑돼지 구이를 맛보며 벤치마킹하는 과정이 방송에서 그려졌는데요! 이번 당나귀귀 송훈 셰프가 찾은 제주도 흑돼지 맛집은 제주도 애월 맛집인데요, 우선 사장님 혼자 운영하는 규모가 작은 집입니다! 직접 담은 더덕청도 있고요, 해녀의 사진들로 벽을 꾸며놓고, 에어콘 대신 선풍기가 자리잡고 있는 고기집입니다. 송훈 셰프에게 오늘 잘오셨다고 하며, 내일 단골손님이 올 예정이라 산나물을 많이 해놓으셨다고 하네요!산나물 반찬으로 자연산 취나물,.. 2020. 9. 14. 당나귀귀 송훈 제주도 흑돼지 연탄구이 김치 멜젓 연돈가 당나귀귀 송훈 제주도 흑돼지 연탄구이 김치 멜젓 연돈가 사장님귀는 당나귀귀 송훈 셰프 흑돼지 투어 바로 그 첫번째 집입니다. 당나귀귀 송훈 셰프가 제주도에서 다양한 흑돼지 구이를 맛보며 벤치마킹하는 과정이 방송에서 그려졌는데요, 당나귀귀 송훈 셰프가 흑돼지구이 벤치마킹으로 방문한 바로 그 첫번째 집입니다. 제주도식 흑돼지 구이를 먹을 때 서울에서 돼지고기를 굽는 것과 가장 큰 차이는 역시 멜젓(큰 멸치로 담근 젓갈)을 끓이면서 찍어먹는 것이 아닐까 싶은데요! 먼저 김치를 맛본 당나귀귀 송훈 셰프는 깜짝 놀라면서 김치가 칼칼하니 입맛을 확 돋군다고 하네요! 제주도 흑돼지 구이 맛집인 이 집은 연탄으로 흑돼지 구이를 하는 집인데요, 연탄불 강약 조절이 쉽지 않을텐데, 연탄불로 강약을 조절하면서, 제주도 흑돼.. 2020. 9. 14. 이전 1 ··· 2541 2542 2543 2544 2545 2546 2547 ··· 2610 다음 728x90
