최고의 요리 비결 고준영 셰프 한식 요리 유자 닭강정 레시피 매콤 닭강정 만드는 방법
최고의 요리 비결 고준영 셰프 한식 요리 유자 닭강정 레시피 매콤 닭강정 만드는 방법 12월 16일 (수) 〈고준영의 유자 닭강정 레시피와 매콤 닭강정 레시피〉 ※ 참고: 방송 레시피 계량 기준 - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 유자 닭강정 레시피 ] - 주재료 닭봉(600g), 우유(1컵/200ml), 소금(약간), 후춧가루(약간), 다진 마늘(1T), 카이엔 페퍼(½T), 감자 전분(70g), 튀김 가루(70g) - 양념재료 물엿(7T), 유자청(1T), 마늘가루(1t), 식용유(4T), 간장(3T) 1. 우유에 재운 닭봉(600g) 찬물에 씻어 키친타월로 물기 제거하기..
2020. 12. 14.
최고의 요리 비결 고준영 셰프 한식 요리 백순대볶음 레시피 매운 순대볶음 만드는 방법
최고의 요리 비결 고준영 셰프 한식 요리 백순대볶음 레시피 매운 순대볶음 만드는 방법 12월 15일 (화) 〈고준영의 백순대볶음 레시피와 매운 순대볶음 레시피〉 ※ 참고: 방송 레시피 계량 기준 - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 백순대볶음 레시피 ] - 주재료 순대(300g), 대파(90g), 당근(90g), 마늘(8쪽) , 청양고추(2개), 양배추(200g), 쫄면(120g), 깻잎(50g) - 양념재료 들기름(2T), 들깻가루(2T), 생강술(1T), 후춧가루(약간), 식초(1T), 맛술(2T), 소금(약간) - 소스재료 된장(½T), 고추장(2T), 식초(1T), 설탕..
2020. 12. 14.
최고의 요리 비결 고준영 셰프 한식 요리 간장 떡볶이 레시피 고추장 떡볶이 만드는 방법
최고의 요리 비결 고준영 셰프 한식 요리 간장 떡볶이 레시피 고추장 떡볶이 만드는 방법 12월 14일 (월) 〈고준영의 간장 떡볶이 한식 레시피 고추장 떡볶이 한식 레시피〉 방송 레시피 계량 기준 - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 간장 떡볶이 레시피 ] -주재료 쌀떡(300g), 소고기(불고기/100g), 양파(150g), 대파(70g), 표고버섯(1개), 당근(90g) -양념재료 맛간장(2T), 맛간장(3T), 참기름(1T), 설탕(½T), 참기름(2T), 다진마늘(1T), 통깨(약간) 1. 키친타월로 소고기(불고기/100g) 핏물 제거한 뒤 맛간장(1T), 다진 마늘(1..
2020. 12. 14.
