간미연 - '곤이 미역국' 레시피가 KBS 2TV 예능 프로그램 '신상출시 편스토랑'(이하 '편스토랑')에서는 바닷속의 숲! 바다가 준 선물, 해조류를 주제로 한 23번째 메뉴 대결 준비 과정이 그려졌습니다.
편스토랑 간미연 곤이 미역국 만드는 법 레시피
스물 세번째 주제 바닷속의 숲! 바다가 준 선물, 해조류! 꽉 찬 영양에 치이고, 저칼로리에 또 치이는 간미연 곤이 미역국이 소개되는데요. 2021 S/S시즌 밥상 트렌드를 이끌 미역, 다시마, 매생이, 톳 해조 군단을 위해 간미연 - '곤이 미역국' 레시피가 열일합니다.
이번에도 편스토랑 셰프 간미연 곤이 미역국 레시피가 편스토랑했다! 세상에 없던 신개념 해초 요리 곤이 미역국 요리가 탄생한다고 하는데요! 바닷속의 숲! 바다가 준 선물, 해조류를 주제로 펼쳐진 화끈한 1:1 데스매치! 편의점과 밀키트를 통해 당신의 집 앞으로 찾아갈 단 하나의 메뉴로 간미연 곤이 미역국 레시피가 우승할 수 있을까요?
영양 가득 바다 내음 해조류로 맛있고 건강한 밥이 그리운 날, 간미연 - '곤이 미역국' 레시피로 맛있게 집에서 편스토랑 해보시는 것은 어떨까요?
■ 간미연 - '곤이 미역국' 요리 재료
미역 한 줌, 곤이 200g, 들기름 1T, 소금, 다진 마늘 1T
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
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■ 간미연 - '곤이 미역국' 만드는 법 레시피
[곤이 미역국]
1. 재료 준비
① 미역 한 줌을 10분간 물에 불려서 물을 꼭 짠 후 잘라 준비한다.
② 곤이 200g를 해동한 뒤 청주에 담가 비린내를 제거해준다.
2. 냄비에 불린 미역과 들기름 1T를 넣고 볶아준다.
3. 해동한 곤이 200g와 물을 붓고 한차례 끓으면 중불로 줄인 후 계속 끓여준다.
4. 다진 마늘 1T, 소금 약간을 넣어 간을 맞춰주면 완성.
