KBS 편스토랑 어남선생 류수영 갈배 제육 레시피를 알려드립니다. 맛있게 갈배 제육를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 갈배 제육 레시피 만드는 방법 소개
과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 스페셜 메뉴는 어남선생 류수영 갈배 제육 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 갈배 제육 기대해주세요♡♡
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 갈배 제육 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 갈배 제육 만드는 방법을 알아볼까요?
👉편스토랑 우승상품 밀키트 편의점 온라인 구매 바로가기
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 갈배 제육 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 갈배 제육 만드는 방법을 알아볼까요?
👉편스토랑 우승상품 밀키트 편의점 온라인 구매 바로가기
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 갈배 제육 레시피 만드는 방법
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 갈배 제육 재료
■ 갈배 제육 요리 재료
앞다리살 600g, 설탕 2T, 간장 3T, 고추장 3T,
배 음료 한 캔(238ml)
※ 340ml가 아닌 238ml 사용했습니다!
마늘, 식초 2T, 참기름 1T, 대파 1대, 양파 1/2개, 소금, 후추, 깨
👉편스토랑 우승상품 밀키트 편의점 온라인 구매 바로가기
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
👉편스토랑 우승상품 밀키트 편의점 온라인 구매 바로가기
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 갈배 제육 만드는 법
■ 갈배 제육 만드는 법
- 앞다리살 600g을 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 준다.
※ 핏물은 잡내의 원인이 되기 때문에 꼭! 제거해 주세요! - 1의 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 사이즈가 큰 반찬통에 설탕 2T, 간장 3T, 고추장 담뿍 3T, 배 음료 238ml를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤
흔들어가며 섞어준다.
※ 양념 넣는 순서는 가루(설탕) → 액체(간장) → 고체(고추장)으로 넣어야 숟가락 1개로 사용이 가능합니다! - 3의 양념을 다 흔들고 나면 으깨준 마늘 1T를 넣고 섞어준다.
- 4의 양념장에 2의 앞다리살을 넣고 고기가 뭉치지 않게 잘 섞어준다.
- 식초 2T, 조금 모자란 참기름 1T를 넣고 섞어준다.
※ 식초를 넣으면 보관 기간 연장, 연육 작용, 감칠맛을 올려줍니다! - 어슷 썬 대파 1대, 채 썬 양파 1/2개를 올려준다.
※ 채소에서는 물이 많이 나오기 때문에 버무리지 말고 고기 위에 살포시 올려주세요! - 대파&양파 위에 소금 한 꼬집을 뿌려준 후 반찬 뚜껑을 닫아준다.
※ 냉장고 안쪽에 놔두면 3-4일간 보관이 가능합니다! - 프라이팬에 불을 올린 뒤 8의 양념한 고기를 먼저 구워준다.
※ 프라이팬에 고기를 올린 뒤 뒤적이지 말고 기다려주세요! - 거뭇거뭇한 부분이 생기면 골고루 섞어준다.
- 8의 대파&양파와 국물을 자작하게 넣은 뒤 한 번 뒤적여준다.
- 뚜껑을 닫아 3분간 기다려준 후 으깬 마늘 1T를 넣어 섞어준다.
- 후추를 갈아서 뿌려준 뒤 플레이팅해준다.
- 마지막으로 총총 썰은 대파와 깨를 뿌려준 뒤 홍고추 2개를 올려 마무리해 주면 완성.
👉편스토랑 우승상품 밀키트 편의점 온라인 구매 바로가기
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 갈배 제육 편 다시보기
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 갈배 제육 편 다시보기
신상출시 편스토랑
미식가 스타들이 혼자만 먹기에는 아까운 필살의 메뉴를 공개, 이 중 승리한 메뉴가 방송 다음 날 전국 편의점에 출시되는 신개념 신상 ...
program.kbs.co.kr
*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
【 안내 】
※ 현지 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수도 있습니다.
※ 해당 업체와 광고나 지원이 전혀 없는 글입니다
※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
