KBS 편스토랑 박수홍 삼겹살 토마토 삼겹구이 레시피를 알려드립니다. 맛있게 삼겹살 토마토 삼겹구이를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 박수홍 삼겹살 토마토 삼겹구이 레시피 소개
KBS 편스토랑 박수홍 삼겹살 토마토 삼겹구이 레시피가 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 삼겹살 토마토 삼겹구이 만드는 방법을 알아볼까요?
편셰프들에게 주어진 오십 번째 주제는? (밥)도둑 잡아라! 전 세계의 마음을 훔친 <K-푸드>! 김치, 불고기, 치킨, 쌈장 등등! 끝이 없는 K-푸드의 행렬! 여기에 편셰프들의 초특급 레시피까지 더해지면?! 'K-푸드'의 다채로움에 'K'며든다...♥ 과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 'K-푸드' 메뉴는?
과연 4인의 편셰프 중 2022년의 대미를 장식할 영광의 주인공은 누가 될까?! 박수홍 삼겹살 토마토 삼겹구이 레시피가 영광의 자리를 차지할 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 박수홍 삼겹살 토마토 삼겹구이 기대해주세요♡♡
아래에서 상세한 오늘 방송 정보가 있으니 꼭 확인 부탁드립니다!
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KBS 편스토랑 박수홍 삼겹살 토마토 삼겹구이 레시피 만드는 방법
KBS 편스토랑 박수홍 삼겹살 토마토 삼겹구이 재료
■ 삼겹살 토마토 삼겹구이 요리 재료
[기본 재료]
토마토 4개, 슈레드 모차렐라치즈 약간, 올리브 오일 약간
[속 재료]
삼겹살 100g, 다진 마늘 1T, 소금 약간, 후추 약간, 대파 1/6개, 양파 1/4개, 곶감고추장 1T, 파슬리 가루 약간
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
KBS 편스토랑 박수홍 삼겹살 토마토 삼겹구이 만드는 법
■ 만드는 법
- 재료 준비
① 토마토는 윗부분을 약간 잘라내고, 숟가락으로 속을 파낸다.② 대파, 양파는 잘게 다져 준비한다.
③ 삼겹살은 먹기 좋게 양파 크기로 잘게 다져 준비한다. (*토마토는 크고 겉이 단단한 그릇처럼 사용할 거라 너무 얇게 파내지 않는 게 좋아요! / 잘라낸 윗부분은 데코로 사용할 거라 버리지 말아주세요~)- 달군 팬에 오일을 두른 뒤 다진 마늘 1T, 다진 대파, 양파를 넣고 볶아준다.
- 양파가 살짝 노릇해지면 다진 삼겹살, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 볶아준다.
(*이때 플람베를 활용해 불을 붙여 고기의 잡내를 없애줘요!) - 이후 남은 잔열이 있을 때 곶감고추장 1T를 넣고 버무리듯 볶는다.
- 버무린 속을 토마토 안에 살짝 윗공간이 남도록 담고 그 위에 소복하게 슈레드 모차렐라치즈와 파슬리 가루를 뿌려준다.
- 토마토 윗부분을 위에 살짝 덮어준 뒤, 붓을 사용해 올리브 오일을 위에 발라준다.
- 예열한 오븐에 넣고 200℃에서 20분간 구워주면 완성!
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바로 결혼을 앞둔 손헌수를 위해 ★박수홍표 로맨틱 요리교실 OPEN★
“삼겹살 하나만 있으면 레스토랑 메뉴는 식은 죽 먹기야!!”
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그리고... 우리 오늘 결혼했어요...♥
새신랑 박수홍이 기다려온 달달한 결혼 준비 모습부터
그가 아껴온 아내 모습까지... 편스토랑에서 최초로 공개합니다!
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program.kbs.co.kr
*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
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