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[알고계십니까] 곰팡이 없이 고추 말리는 비법은?
한국인 밥상에서 빼놓을 수 없는 재료, ‘고춧가루’! 손질하고 말리기 번거로워 보통 고춧가루는 완제품을 구매해서 사용하는 경우가 많은데. 그런데 도심에서도 곰팡이 걱정 없이 고추를 말리는 비법이 있다?! 고추 말리기에 필요한 재료는 ‘바늘’과 ‘실’! 실을 바늘에 꿰어준 뒤, 고추 꼭지에 바느질하듯 엮어주면 된다고.
이때 고추를 엮을 때마다 매듭을 지어주는 게 중요하다는데. 고추끼리 가깝게 붙으면 곰팡이가 생길 수 있기 때문. 다 엮은 고추는 옷걸이에 걸고 볕 잘 드는 베란다에 걸어주면 공간 차지 없는 건 물론, 뒤집어 주는 과정도 생략할 수 있단다.
이뿐이 아니다. 전자레인지를 활용하면 좀 더 빠르게 고추를 말릴 수 있다는데. 고추를 전자레인지에 5분 돌린 뒤 하루만 볕에 말리면 속성으로 사용할 수 있는 고춧가루를 만들 수 있단다. 아파트에서도 곰팡이 걱정 없이 고추 말리는 비법! <알고계십니까>에서 공개한다.
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보다 넓고! 많이 사용할 수 있는 가을맞이 옷 정리 비법, <알고계십니까>에서 공개한다. 아래에서 더욱 상세한 옷장 정리 팁에 대해서 알려드립니다.
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