알토란 차원이 다른 구수한 시래기밥 만드는법 레시피

알토란 차원이 다른 구수한 시래기밥 만드는법 레시피

알토란에서는 차원이 다른 구수한 시래기밥을 만드는 방법이 소개되었습니다. 섬유질이 풍부에 우리 몸에 좋은 시래기는 건조되면서 생긴 감칠맛이 일품이죠? 특히 돼지고기와도 잘 어울리는 식자재인데요, 시래기밥 만드는 방법 레시피를 한 번 보시고 준비해보시는 것은 어떨까요?

시래기밥 재료와 만드는 법 레시피

시래기밥 재료: 
삶은 시래기 200g, 돼지고기 200g, 불린 쌀 3컵, 물 3컵, 들기름 2 큰 술, 국간장 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 된장 1 큰 술

양념장 재료: 
진간장 4 큰 술, 중간 고춧가루 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 들기름 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 청양고추 3개, 다진 대파 3 큰 술, 통깨 2큰 술

시래기밥 만드는 법  조리 순서

1. 삶은 시래기 200g, 채 썬 돼지고기 200g, 들기름, 국간장, 다진 마늘 각 2 큰 술, 된장 1 큰 술을 넣고 양념한 후 돼지고기가 익을 때까지 볶는다. (돼지고기는 센불로 화라락 볶지 마시고 천천히 고기 자체에서 기름이 나올 때까지 볶아주시면 훨씬 맛있습니다)
2. 불린 쌀,물 각 3컵을 넣고 센 불에 끓인다
3. 물이 자작해지면 약 불로 줄여 10분간 끓인 뒤 불을 끄고 5분 뜸 들인다
4. 진간장 4 큰 술, 중간 고춧가루, 들기름, 통깨 각 2 큰 술, 설탕, 다진 마늘 각 1 큰 술, 다진 청양고추 3개, 다진 대파 3 큰 술을 넣고 섞어준다.