식객 허영만 백반기행 충주 송어회 송어비빔회 송어매운탕 달천 들림횟집

식객 허영만 백반기행 충주 송어회 송어비빔회 송어매운탕 달천 들림횟집

송어 비빔회를 먹으러 간 허영만의 가장 크게 관심을 둔 것은 바로 양념장이었답니다.

자매 사장님들은 어머니께 손맛을 물려 받았다고 하는데요!
어머님의 손맛이 담긴 양념하기 전의 장맛을 보여주기 위해 별도로 5년된 고추장을 준비해왔습니다.
하지만 허영만은 짜다고 했습니다. 음식없이 고추장만 먹으면 당연히 짤 수 밖에 없는 상황이었죠.

 

그러나 송어회가 나오자 분위기가 완전히 반전됐다. 
허영만은 “송어회의 질감이 아주 좋아요”라고 신선함에 감탄했어요.
이날 스타 일일 식객으로 등장한 배우 박성웅은 "말기 딱 좋은 날씨"라고 말해 눈길을 끌었죠!

 

“내가 말아는 드릴게”라며 송어 비빔회를 직접 만들어 줬답니다. 

박성웅은 “예전서부터 내려오는 이 주민들의 노하우? 비법? 이런거 아닐까”라고 본인 입맛에 음식이 짜다는 허영만에게 설명했어요.

사남매가 모두 전수 받았다는 진한 국물의 송어매운탕은 단연 눈길을 사로잡았다.

먼저 허영만이 송어매운탕을 한 술 뜨면서 송어매운탕에 산초가 들어있다고 했어요.
그러자 박성웅은 “어, 나 산초 못 먹는데”라고 말했죠!
이를 듣던 사장님은 “산초가 아닌 깻잎”이라고 설명해주셔서 웃음짓게 되었네요!

【 들림횟집 】★★★★

【 상호,이름 】
들림횟집

【 주소 】
주소 : 충북 충주시 살미면 팔봉향산길 374

【 지도 】

【 전화 】
043-851-0084

【 영업시간 】
매일 11:30~21:00

【 메뉴 가격 정보 】
향어회 (1kg)22,000
송어회 (1kg)26,000
쏘가리회 (1kg)120,000
닭백숙 (1마리)40,000
닭도리탕 (1마리)40,000
닭계장 (1마리)40,000
빠가매운탕 (소)30,000
메기매운탕 (소)30,000
쏘가리 (소)50,000

【 꿀팁 】
달천 근처의 식당입니다.
수주팔봉에서 바퀴달린집까지는 아니더라도 차박한 다음에 먹으러가면 좋아요!
강이 보이는 뷰까지 맛있는 집이에요!
충북 충주 달천 맛집이죠!
특히 매운탕이 맛있는데, 의외로 닭계장 맛있다는 사람도 아주 많습니다!

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