싹스리치 순대 레시피 만드는 방법 을 김승현 (희동이) 가 볼빨간 신선놀음 3월 19일 방송 공개했습니다.
볼빨간 신선놀음 싹스리치 순대 레시피 만드는 법 김승현 (희동이)
19일 방송되는 MBC ‘볼빨간 신선놀음’ 피트니스 마니아 특집에 걸맞는 주제로 다양한 레시피를 선보이는 ‘볼빨간 신선놀음’. 최고의 셰프들이 만드는 품격있는 피트니스 마니아 식 싹스리치 순대 레시피 대공개 됩니다! 특히 볼빨간 신선놀음 에 싹스리치 순대 레시피 를 가지고 김승현 (희동이) 가 도전하는 이번 볼빨간 신선놀음 방송에서는 건강미 뿜뿜! 빙속 여제 “이상화” 일일 신선으로 출격해서 화제가 되었는데요!
맛 평가도 국가대표급! 이상화와 함께하는 저칼로리, 高(고)포만감! 다이어트 음식 대공개가 됩니다. 이 요리 싹스리치 순대 레시피만 있다면 질리지 않고 식단 관리 다이어트가 배부르게 가능하다?! 과연 싹스리치 순대 레시피 만든 요리를 통해 까다로운 신선들 입에서 “맛있다” 연발하게 만드는 침샘 자극 다이어트 포만감 1등 푸드가 가능할까요?
볼빨간 신선놀음 MC들의 입맛과 취향이 가지각색이라 이들 간의 만장일치가 쉽지 않은 가운데 김승현 (희동이)의 싹스리치 순대 레시피가 과연 만점 도끼를 달성할 수 있었을까요? 제시, 김영광, 이수혁 등 스타들의 몸을 관리해주는 스타 트레이너이자 배우로 활동하고 있는 김승현 역시 탈락의 고배를 마셨습니다.
그는 오징어보다 단백질 함량이 높은 한치와 고단백 참치를 이용한 순대에 망고 퓌레를 뿌린 ’싹쓰리치 순대’를 선보였습니다. 요리를 접한 MC들은 “순대는 맛있으나 소스가 너무 안 어울린다”며 음식 간 부조화에 아쉬움을 드러냈어요. 특히 성시경은 “주인 몰래 망고를 훔쳐 먹던 강아지가 돌아온 주인을 보고 반가워 키스하는 맛”이라며 색다른 시식평을 남기기도 했습니다.
그럼 본격적으로 볼빨간 신선놀음 김승현 (희동이) 싹스리치 순대 레시피를 한 번 알아볼까요?
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
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볼빨간 신선놀음 싹스리치 순대 레시피 만드는 법 김승현 (희동이)
<싹스리치 순대 레시피>
1. 한치(2마리)를 손질하고 마늘(3쪽)과 김치(60g)는 다져서 준비합니다.
2. 팬에 참치(100g)와 참치 기름을 조금 넣고 다진 마늘(3쪽)과 김치(60g)를 볶아줍니다.
3. 한치 다리를 다진 뒤 볼에 오곡밥(80g), ②와 함께 넣고 버무린 후 손질한 한치 몸통 속에 넣어줍니다.
4. 팬에 참치 기름을 조금 두르고 ③을 구운 뒤 물을 조금 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 3분간 익히고, 뚜껑을 열어 살짝 구워줍니다.
5. 소스 만들기 : 망고(1개)를 곱게 갈아서 퓌레를 만듭니다!
6. 완성 그릇에 ⑤를 깔고 그 위에 ④를 먹기 좋은 크기로 썰어 올린다.
7. ⑥에 파슬리 가루(약간)를 뿌려주면 완성
